COCA -Thương hiệu Lẩu Thái từ 1957
Thứ Sáu, 16-08-2019
Coca được biết đến như một nhà hàng Lẩu Thái với lịch sử phát triển hơn 60 năm tại gần 20 quốc gia trên thế giới.Từ một nhà hàng gia đình chỉ có 4 bàn với 20 chỗ đầu tiên vào những năm 1957 tại Bangkok-Thailand, theo phong cách ẩm thực Hồng Kông. Vợ chồng Ông Srichai Phaphenonphon đã gặt hái được nhiều thành công khi họ mở rộng quy mô và dời nhà hàng về Soi Tantarwan đăt tên là nhà hàng Coca Suki. Tên Coca theo tiếng Trung Quốc đọc là “KEKOU” có nghĩa là ngon miệng và “Suki” là “Lẩu nhúng”. Vậy nên “Coca Suki” nghĩa là “Lẩu ngon”.
Đây chính là nhà hàng Coca Suki đầu tiên ra đời là bước khởi nghiệp cho sự phát triển rộng khắp của hệ thống nhà hàng Coca Suki trên nhiều nước như ngày nay. Công thức chế biến mới của Lẩu Suki và “nước sốt Coca” đặc biệt cùng với sự kết hợp tinh túy các nguyên liệu từ thiên nhiên đã làm nên tên tuổi của Chuỗi nhà hàng Coca suki.
Vào năm 1984, khi Ông Pitaya Phaphensonphon là thế hệ thứ hai tiếp tục nối nghiệp. Với tầm nhìn chiến lược, Ông đã thành lập một công ty quản lý nhà hàng chuyên nghiệp và nhà máy chế biến thực phẩm phục vụ riêng cho chuỗi nhà hàng Coca Suki.
“I’m Not a Chef. But I Sure Am a Good Cook!”Châm ngôn của Pitaya Phanphensophon – Giám đốc điều hành kiêm đầu bếp nổi tiếng của Tập đoàn COCA International, đã truyền cảm hứng cho từng cá nhân làm việc tại Chuỗi nhà hàng Lẩu Thái COCA SUKI.COCA restaurant liên tục đổi mới, duy trì giá trị cốt lõi để cung cấp nhiều hơn, không chỉ là thức ăn. Đó là sự trải nghiệm ẩm thực mà mọi người có thể cảm nhận và thưởng thức, điều này tạo nên lòng tin và ưa chuộng của thực khách dành cho CoCa tại gần 20 quốc gia trên thế giới.
