Nhân viên phụ bếp (thớt, salad)
Thứ Hai, 05-08-2019
Lương: 4,400,000 — 5,500,000 VNĐ
Địa chỉ: Nhà hàng khu vực Đào Tấn, Phố Đào Tấn
Phòng ban: Customer Support
Hạn nộp hồ sơ: 06/09 — 06/10/2018
Mô tả công việc
Chịu trách nhiệm một số công việc đầu ca làm việc • Kiểm tra các hàng hóa đầu vào
• Kiểm tra các công việc cần sơ chế và chế biến trong ca, ngày
• Kiểm tra khâu vệ sinh sắp xếp thực phẩm, dụng cụ hợp lý
• Rửa các loại rau lẩu , nấm….
Chịu trách nhiệm một số công việc liên quan đến chế biến món ăn trong ca làm việc • Đứng thớt sơ chế các nguyên liệu, thực phẩm
• Mạ đồ cho các món ăn còn thiếu
• kiểm tra hàng tồn, xuất , nhập trong ca
• Ghi hạn sử dụng hàng sản xuất và bảo quản thực phẩm
• Kiểm tra tiến độ công việc cho kip
• Lấy bát đĩa, dụng cụ phục vụ công việc
• Làm đúng định lượng mà cấp trên giao cho
• Sắp xếp dụng cụ , thực phẩm gọn gàng ngăn nắp,sạch sẽ
• Đóng gói các thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn của cấp trên giao cho
• Hỗ trợ ra đồ ăn cùng đồng nghiệp, đảm bảo thời gian
• Kiểm tra chất lượng các hàng tồn , hàng nhập đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Phối kết hợp với các tổ chuyên môn để lưu mẩu thức ăn
• Kiểm tra nhiệt độ tủ hàng ngày
Chịu trách nhiệm một số công việc cuối ca làm việc • Phối hợp vói các tổ chuên môn để gọi hàng
• Làm vệ sinh trong ca và cuối mỗi ca
• Niêm phong các tủ thực phẩm cuối ngày
