Operation Manager (Tổng Quản Lý Chuỗi Nhà hàng)
Thứ Hai, 05-08-2019
Lương: Thương lượng
Địa chỉ: Công ty TNHH Xuất nhập khẩu và Dịch vụ Anh Minh – Tòa 97-99 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội
Phòng ban: Quản lý Nhà hàng
Hạn nộp hồ sơ: 09/05 — 08/06/2019
Mô tả công việc
• Xây dựng kế hoạch thúc đẩy bán hàng và giám sát thực hiện.
• Triển khai các kế hoạch tiếp thị và các chương trình thúc đẩy bán hàng (food promotion)
• Xây dựng cơ cấu , bố trí nhân sự phù hợp với tình hình hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
• Dự đoán nhân lực cho hoạt động của nhà hàng và lên kế hoạch tuyển dụng
• Lập kế hoạch đào tạo nghiệp vụ cho đội ngũ nhân để đảm bảo chất lượng phục vụ của nhà hàng.
• Giám sát việc thực hiện các quy trình, nội quy công ty.
• Kiểm soát chi phí thực phẩm, đồ uống theo định mức được quy định.
• Kiểm soát việc sử dụng các trang thiết bị, công cụ dụng cụ, giảm tỉ lệ hư hỏng, đỗ vỡ, mất mát toàn bộ nhà hàng.
